Dự án lắp đặt đèn UV khử trùng khu vực đóng gói trà thành phẩm tại Công ty Trà Phúc Khánh

Trong quy trình sản xuất thực phẩm nói chung và sản xuất trà nói riêng, giai đoạn đóng gói trà thành phẩm là công đoạn then chốt quyết định trực tiếp đến thời hạn bảo quản và chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhằm tối ưu hóa môi trường sản xuất và ngăn ngừa các tác nhân gây hại từ vi sinh vật, Anh Trung – đại diện Công ty Trà Phúc Khánh Tân Cương Thái Nguyên (chi nhánh Biên Hòa, Đồng Nai) đã phối hợp cùng Công ty Cổ phần HSVN Toàn Cầu triển khai giải pháp khử khuẩn chuyên sâu. Dự án tập trung vào việc lắp đặt hệ thống đèn UV chuyên dụng để khử trùng khu vực đóng gói trà thành phẩm, đảm bảo sản phẩm đầu ra luôn đạt tiêu chuẩn tinh khiết và an toàn nhất trước khi đến tay người tiêu dùng.

Tầm quan trọng của việc khử trùng khu vực đóng gói trà thành phẩm

Trà thành phẩm là loại thực phẩm có đặc tính khô, dễ hút ẩm và nhạy cảm với môi trường. Sau quá trình sao sấy và chế biến, trà thường ở trạng thái vô trùng tương đối. Tuy nhiên, khi chuyển sang khu vực đóng gói, nguy cơ tái nhiễm khuẩn từ không khí, bề mặt thiết bị và con người là rất cao.

• Ngăn chặn nấm mốc: Độ ẩm không khí tại khu vực miền Nam, đặc biệt là tại Biên Hòa, Đồng Nai thường xuyên ở mức cao. Đây là điều kiện lý tưởng cho bào tử nấm mốc phát triển. Nếu không được xử lý, nấm mốc có thể bám vào cánh trà trong quá trình đóng gói, gây hỏng toàn bộ lô hàng sau một thời gian ngắn.
• Tiêu diệt vi khuẩn hiếu khí: Các loại vi khuẩn lơ lửng trong không khí có thể xâm nhập vào bao bì trà, gây ảnh hưởng đến hương vị và độ an toàn của sản phẩm.
• Đảm bảo tiêu chuẩn VSATTP: Việc áp dụng công nghệ tia cực tím (UV) giúp doanh nghiệp đáp ứng các quy định khắt khe về an toàn thực phẩm trong sản xuất, tạo niềm tin vững chắc cho đối tác và khách hàng.
• Kéo dài tuổi thọ sản phẩm: Môi trường đóng gói sạch khuẩn giúp trà giữ được hương thơm tự nhiên và phẩm cấp tốt nhất trong suốt thời hạn sử dụng mà không cần đến hóa chất bảo quản.

Thực trạng và yêu cầu từ phía công ty trà phúc khánh

Công ty Trà Phúc Khánh Tân Cương Thái Nguyên tại Biên Hòa vận hành quy trình đóng gói với tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt. Tuy nhiên, do đặc thù khu vực Long Bình là nơi tập trung nhiều hoạt động công nghiệp, nồng độ bụi và vi sinh vật trong không khí có những biến động nhất định.

Anh Trung đưa ra yêu cầu cụ thể cho dự án:

1. Hiệu quả khử khuẩn cao: Phải tiêu diệt được hầu hết các loại vi khuẩn, virus và bào tử nấm mốc trong khu vực làm việc.
2. Thiết kế gọn gàng: Không làm ảnh hưởng đến không gian thao tác của công nhân tại dây chuyền đóng gói.
3. Vận hành bền bỉ: Thiết bị cần có tuổi thọ cao và hoạt động ổn định trong môi trường sản xuất công nghiệp.
4. Chi phí tối ưu: Giải pháp phải đi thẳng vào trọng tâm vấn đề xử lý khuẩn mà không gây lãng phí ngân sách đầu tư.

Dựa trên các yêu cầu này, HSVN Toàn Cầu đã đề xuất và cung cấp thiết bị đèn UV khử trùng treo tường Dr.Air UVM 20W.

Giải pháp đèn uv khử trùng treo tường dr.air uvm 20w

Thiết bị Dr.Air UVM 20W được thiết kế chuyên biệt cho việc khử khuẩn không khí và bề mặt trong các không gian sản xuất thực phẩm, phòng sạch và kho bảo quản. Đây là dòng đèn UV-C có hiệu suất vượt trội, phù hợp cho diện tích vừa và nhỏ hoặc lắp đặt tập trung tại các vị trí xung yếu như bàn đóng gói.

Thông số kỹ thuật chi tiết của sản phẩm

Dr.Air UVM 20W sử dụng bóng đèn thạch anh cao cấp, giúp phát xạ tia UV với cường độ ổn định, không tạo ra khí Ozone dư thừa quá mức, bảo vệ an toàn cho các thiết bị nhạy cảm trong khu vực đóng gói.

Cơ chế diệt khuẩn của bước sóng 253.7nm tại khu vực đóng gói

Điểm mấu chốt của giải pháp này nằm ở bước sóng tia cực tím 253.7nm (thuộc dải UV-C). Đây là dải sóng có năng lượng cực cao, có khả năng tác động trực tiếp vào cấu trúc sinh học của vi sinh vật.

Khi đèn được bật, tia UV-C sẽ xuyên qua màng tế bào của vi khuẩn, virus và nấm mốc trong không khí và trên bề mặt bao bì trà. Tại đây, tia UV sẽ phá hủy các liên kết DNA và RNA, ngăn chặn khả năng tái bản và nhân lên của chúng. Kết quả là vi sinh vật bị bất hoạt hoàn toàn hoặc chết đi chỉ sau vài giây tiếp xúc.

Đối với khử trùng khu vực đóng gói trà thành phẩm, cơ chế này đặc biệt hiệu quả vì nó là phương pháp vật lý, không sử dụng hóa chất, không để lại dư lượng độc hại trên lá trà, đảm bảo trà giữ nguyên được hương vị Tân Cương Thái Nguyên đặc trưng.

Quy trình triển khai và vận hành hệ thống tại trà phúc khánh

HSVN Toàn Cầu đã hướng dẫn Công ty Trà Phúc Khánh quy trình lắp đặt và sử dụng đèn UV một cách khoa học nhất để đạt hiệu quả tối đa:

1. Vị trí lắp đặt chiến lược

Đèn được treo tường tại độ cao tối ưu phía trên khu vực bàn đóng gói. Vị trí này giúp tia UV bao phủ toàn bộ bề mặt bàn thao tác, cân điện tử, bao bì chứa đựng và cả luồng không khí di chuyển xung quanh khu vực tiếp xúc trực tiếp với trà.

2. Thời gian khử trùng định kỳ

• Trước giờ sản xuất: Bật đèn khoảng 30 – 60 phút để làm sạch toàn bộ không khí tích tụ sau đêm và bề mặt thiết bị trước khi công nhân vào làm việc.
• Sau giờ nghỉ trưa/kết thúc ca: Khử trùng lại để loại bỏ vi khuẩn phát sinh trong quá trình thao tác của con người.
• Lưu ý an toàn: Do tia UV-C có hại cho da và mắt người, quy trình vận hành được thiết kế để đèn chỉ hoạt động khi không có người trong phòng hoặc sử dụng kính bảo hộ chuyên dụng nếu cần thiết.

 

Lợi ích thực tế công ty trà phúc khánh nhận được

Việc đầu tư 01 đèn UV Dr.Air UVM 20W cho khu vực đóng gói tuy là một khoản đầu tư nhỏ nhưng mang lại giá trị lớn và lâu dài cho doanh nghiệp của Anh Trung:

• Kiểm soát vi sinh vật tuyệt đối: Giảm thiểu tỷ lệ sản phẩm lỗi do nấm mốc hoặc nhiễm khuẩn, bảo vệ uy tín thương hiệu Trà Phúc Khánh.
• Tiết kiệm chi phí vận hành: Với tuổi thọ lên tới 10.000 giờ, mỗi giờ vận hành đèn chỉ tiêu tốn một lượng điện năng rất nhỏ (20W), rẻ hơn nhiều so với việc sử dụng các loại hóa chất phun khử trùng định kỳ.
• Sạch không gian, sáng thương hiệu: Khu vực đóng gói trà được duy trì trong trạng thái vô trùng, giúp nhân viên yên tâm làm việc và tạo ấn tượng tốt khi có đoàn kiểm tra hoặc khách hàng tham quan nhà máy.
• Dễ dàng bảo trì: Thiết kế dạng máng treo tường đơn giản giúp việc thay thế bóng đèn hoặc vệ sinh máng đèn trở nên thuận tiện, không cần đội ngũ kỹ thuật phức tạp.

 

Tại sao hsvn toàn cầu là đơn vị cung cấp uy tín

Công ty Cổ phần HSVN Toàn Cầu là đơn vị dẫn đầu trong lĩnh vực cung cấp các giải pháp làm sạch không khí và khử khuẩn tại Việt Nam. Chúng tôi cam kết mang đến những giá trị thực chất cho mọi dự án:

1. Thiết bị chuẩn chất lượng: Mọi sản phẩm Dr.Air đều được sản xuất theo tiêu chuẩn kỹ thuật nghiêm ngặt, đảm bảo bước sóng UV chính xác để diệt khuẩn hiệu quả.
2. Tư vấn chuyên nghiệp: Chúng tôi không chỉ bán sản phẩm, chúng tôi cung cấp giải pháp. Kỹ sư của HSVN Toàn Cầu luôn tính toán công suất và vị trí lắp đặt phù hợp nhất với đặc thù riêng của từng ngành hàng.
3. Hỗ trợ tận tâm: Với hệ thống văn phòng tại các thành phố lớn, chúng tôi đảm bảo việc giao hàng, lắp đặt và hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng cho khách hàng tại Biên Hòa, Đồng Nai cũng như trên toàn quốc.
4. Minh bạch và thực tế: Giải pháp của chúng tôi luôn đi thẳng vào trọng tâm vấn đề, giúp doanh nghiệp giải quyết khó khăn một cách hiệu quả nhất với chi phí hợp lý.

Dự án lắp đặt đèn UV cho Anh Trung tại Công ty Trà Phúc Khánh là minh chứng cho sự kết hợp giữa công nghệ hiện đại và nhu cầu thực tế của ngành sản xuất trà truyền thống. Sự đầu tư đúng đắn vào công đoạn khử trùng khu vực đóng gói trà thành phẩm chính là cam kết mạnh mẽ nhất về chất lượng sản phẩm của doanh nghiệp đối với người tiêu dùng.