Dự án lắp đặt máy UV khử mùi và diệt khuẩn Dr.Air Symphony A6 cho nhà hàng của chị Mai Trang tại Tây Hồ

Trong ngành dịch vụ ăn uống (F&B), không gian và trải nghiệm khách hàng là những yếu tố then chốt quyết định sự thành công của một thương hiệu. Một nhà hàng dù có món ăn ngon đến đâu nhưng nếu để tồn tại mùi hôi từ thực phẩm, dầu mỡ, khói thuốc hay mùi ẩm mốc sẽ ngay lập tức tạo ấn tượng xấu và làm giảm giá trị dịch vụ. Tại khu vực quận Tây Hồ – nơi tập trung phân khúc khách hàng cao cấp và người nước ngoài – tiêu chuẩn về môi trường sạch khuẩn và không mùi lại càng được thắt chặt. Nhằm giải quyết triệt để vấn đề này, chị Mai Trang tại số 374 Lạc Long Quân đã phối hợp cùng Công ty Cổ phần Công nghệ HSVN Toàn Cầu triển khai giải pháp xử lý mùi chuyên sâu. Dự án ứng dụng dòng máy công nghệ cao Dr.Air Symphony A6 với mục tiêu trọng tâm: Xử lý mùi nhà hàng để kiến tạo không gian ẩm thực chuẩn sạch.

Thực trạng và những thách thức trong việc xử lý mùi nhà hàng hiện nay

Mùi hôi trong nhà hàng không đơn thuần là một loại mùi duy nhất mà là sự tổng hòa phức tạp của nhiều tác nhân hóa học và sinh học. Tại cơ sở của chị Mai Trang, các thách thức cần được xử lý bao gồm:

1. Mùi dầu mỡ và thức ăn nồng nặc: Quá trình chế biến tạo ra các phân tử mùi hữu cơ và hơi dầu mỡ bay lơ lửng. Khi các phân tử này bám vào rèm cửa, bàn ghế và máy lạnh, chúng sẽ biến tính và tạo ra mùi hôi đặc trưng rất khó loại bỏ bằng các biện pháp lau dọn thông thường.
2. Hỗn hợp mùi từ khách hàng: Với lưu lượng khách ra vào liên tục, nhà hàng thường xuyên phải đối mặt với mùi mồ hôi, mùi nước hoa hỗn tạp và đặc biệt là khói thuốc lá. Những mùi này quẩn quanh trong không gian kín, gây cảm giác ngột ngạt.
3. Vi khuẩn và nấm mốc trong không khí: Độ ẩm từ hơi nước nấu nướng và hệ thống điều hòa là môi trường lý tưởng để vi khuẩn phát triển. Việc xử lý mùi nhà hàng đồng thời phải đi kèm với việc diệt khuẩn để bảo vệ sức khỏe cho thực khách và nhân viên.
4. Hệ thống thông gió không đáp ứng đủ: Tại các nhà hàng mặt phố, diện tích thường bị giới hạn và hệ thống thông gió đôi khi không thể đẩy hết khí thải ra ngoài nhanh chóng, dẫn đến tình trạng mùi bị tồn đọng (dead zones).

Để giải quyết đồng thời các vấn đề trên, giải pháp sử dụng thiết bị tích hợp đa công nghệ như Dr.Air Symphony A6 là phương án mang tính chiến lược và hiệu quả bền vững.

 

Thông tin chi tiết dự án tại 374 Lạc Long Quân, Tây Hồ

Dự án được thực hiện với sự tập trung vào tính thẩm mỹ và hiệu suất xử lý thực tế, phù hợp với không gian sang trọng của khu vực Xuân La, Tây Hồ.

• Khách hàng: Ms Mai Trang.
• Địa chỉ: 374 Lạc Long Quân, Xuân La, Tây Hồ, Hà Nội.
• Sản phẩm: Máy UV khử mùi và diệt khuẩn Dr.Air Symphony A6.
• Số lượng: 01 máy.
• Mục tiêu: Xử lý mùi nhà hàng, khử trùng không khí trong không gian dịch vụ.
• Đơn vị cung cấp: Công ty Cổ phần Công nghệ HSVN Toàn Cầu.

Thiết bị Symphony A6 với thiết kế dạng đứng thanh lịch đã được lựa chọn để đặt tại khu vực sảnh chính, nơi tiếp đón khách hàng và cũng là nơi chịu ảnh hưởng nhiều nhất từ các luồng mùi hỗn hợp.

Đặc điểm kỹ thuật và công nghệ của máy Dr.Air Symphony A6

Máy Dr.Air Symphony A6 là dòng sản phẩm cao cấp, tích hợp đồng thời 3 công nghệ xử lý không khí tiên tiến nhất hiện nay: UV, Ozone và Ion âm. Đây là “kiềng ba chân” giúp giải quyết triệt để bài toán xử lý mùi nhà hàng.

Cơ chế xử lý mùi nhà hàng đột phá trên thiết bị symphony a6

Điểm khác biệt của giải pháp này nằm ở việc kết hợp linh hoạt các tác nhân vật lý và hóa học để làm sạch không khí theo chu trình khép kín.

Công nghệ tia cực tím UVC bước sóng 253,7 nm

Bên trong máy được trang bị hệ thống đèn UVC cường độ cao. Khi không khí mang theo vi khuẩn, virus và các phân tử mùi đi qua buồng máy, tia UVC với bước sóng 253,7nm sẽ tấn công trực tiếp vào cấu trúc DNA/RNA của vi sinh vật, làm tê liệt khả năng nhân bản và tiêu diệt chúng hoàn toàn. Đồng thời, tia UV cũng hỗ trợ phân hủy các hợp chất hữu cơ bay hơi nhẹ, góp phần làm sạch khí thải nhà hàng.

Công nghệ ozone khử mùi tận gốc

Ozone (O3) là tác nhân oxy hóa mạnh. Trong quá trình xử lý mùi nhà hàng, máy sẽ tạo ra một lượng Ozone vừa đủ để phát tán vào không khí. Ozone chủ động đi tìm và bẻ gãy các liên kết phân tử của mùi thực phẩm, mùi thuốc lá và mùi ẩm mốc. Phản ứng này biến các chất gây mùi thành các hợp chất đơn giản như CO2 và H2O, trả lại bầu không khí trung tính, không còn mùi hôi chỉ sau vài phút vận hành.

Hệ thống ion âm 75 triệu ion/giây

Ion âm được ví như “vitamin của không khí”. Với mật độ cực lớn, các ion âm sẽ tích điện vào các hạt bụi mịn, khói và các hạt chất bẩn lơ lửng, khiến chúng nặng hơn và rơi xuống sàn hoặc bị giữ lại tại hệ thống lọc. Ngoài khả năng làm sạch bụi, ion âm còn giúp trung hòa các ion dương có hại từ thiết bị điện tử trong nhà hàng, mang lại cảm giác thư thái, dễ chịu cho thực khách như đang ở trong môi trường tự nhiên.

Lợi ích thực tế chị Mai Trang nhận được từ dự án

Việc đưa máy Dr.Air Symphony A6 vào vận hành đã mang lại những thay đổi rõ rệt cho không gian nhà hàng tại Lạc Long Quân:

1. Chất lượng không khí được nâng tầm: Ngay từ khi bước chân vào cửa, thực khách sẽ cảm nhận được sự khác biệt về độ trong lành. Mùi dầu mỡ nồng hắc từ bếp không còn lấn át không gian thưởng thức ẩm thực.
2. Gia tăng sự hài lòng của thực khách: Một môi trường không mùi, sạch sẽ là minh chứng cho sự chuyên nghiệp và quan tâm của chủ nhà hàng đối với khách hàng. Điều này giúp giữ chân khách hàng lâu hơn và tăng khả năng quay lại.
3. Bảo vệ sức khỏe đội ngũ nhân viên: Nhân viên phục vụ và quản lý làm việc trong môi trường được khử trùng liên tục bởi UV và Ozone sẽ giảm thiểu các bệnh về đường hô hấp, từ đó nâng cao hiệu suất làm việc.
4. Thiết kế thẩm mỹ, sang trọng: Với chất liệu nhựa ABS trắng sữa và kiểu dáng hiện đại, máy Symphony A6 đóng vai trò như một vật dụng trang trí cao cấp, nâng cao đẳng cấp cho nội thất nhà hàng.
5. Vận hành thông minh và tiết kiệm: Chế độ hẹn giờ từ 1 – 12h và điều khiển từ xa trong bán kính 10m giúp chị Trang và nhân viên dễ dàng quản lý thiết bị mà không tốn nhiều công sức.

 

Quy trình triển khai chuyên nghiệp từ hsvn toàn cầu

HSVN Toàn Cầu không chỉ cung cấp thiết bị mà còn mang đến giải pháp tối ưu thông qua quy trình kỹ thuật nghiêm ngặt:

• Khảo sát diện tích và đặc thù mùi: Kỹ thuật viên đã đo đạc diện tích thực tế tại 374 Lạc Long Quân và đánh giá vị trí các nguồn phát sinh mùi để tư vấn công suất máy $300 – 400m3/h phù hợp.
• Bố trí vị trí đặt máy: Máy được đặt tại vị trí tối ưu hóa luồng gió đối lưu, đảm bảo chỉ số CADR đạt mức cao nhất (580 – 600\text{ m}^3/h), giúp không khí được thay mới liên tục trong toàn bộ diện tích 20 – 30m2.
• Hướng dẫn vận hành an toàn: Chúng tôi đã đào tạo nhân viên nhà hàng cách sử dụng kết hợp các chế độ UV, Ozone và Ion âm sao cho đạt hiệu quả cao nhất mà vẫn đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.

 

Tại sao các nhà hàng nên lựa chọn hsvn toàn cầu làm đối tác xử lý mùi

Với kinh nghiệm triển khai hàng nghìn dự án trên toàn quốc, HSVN Toàn Cầu tự hào là đơn vị dẫn đầu trong công nghệ xử lý môi trường.

• Sản phẩm Dr.Air chính hãng: Mọi thiết bị đều đạt chuẩn về thông số kỹ thuật và nồng độ Ozone an toàn theo tiêu chuẩn quốc tế.
• Giải pháp đi thẳng vào trọng tâm: Chúng tôi không tư vấn thừa, tập trung giải quyết triệt để nỗi lo xử lý mùi nhà hàng với mức chi phí đầu tư hợp lý nhất.
• Độ bền vượt trội: Sản phẩm được cấu tạo từ nhựa ABS bền bỉ, linh kiện điện tử chất lượng cao, chịu được môi trường vận hành liên tục tại các cơ sở kinh doanh F&B.
• Hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng: Với trụ sở tại Hà Nội, chúng tôi cam kết bảo hành và bảo trì tận nơi cho chị Mai Trang cũng như mọi khách hàng tại khu vực Tây Hồ.

Dự án tại nhà hàng của chị Mai Trang là một minh chứng cho sự kết hợp hoàn hảo giữa công nghệ hiện đại và nhu cầu thực tiễn của ngành dịch vụ. HSVN Toàn Cầu cam kết đồng hành cùng các chủ doanh nghiệp trong việc kiến tạo môi trường kinh doanh sạch, an toàn và chuyên nghiệp.