Trong các cơ sở chế biến và sản xuất hải sản khô, đặc biệt là xưởng chế biến mực sấy, vấn đề kiểm soát mùi hôi và vi sinh vật phát sinh trong quá trình sơ chế, sấy khô luôn là bài toán cấp bách. Mùi tanh đặc trưng của hải sản nếu không được xử lý triệt để sẽ bám sâu vào không gian làm việc, gây ảnh hưởng trực tiếp đến môi trường lao động của công nhân và không đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nhằm giải quyết triệt để vấn đề này, Công ty Cổ phần Công nghệ HSVN Toàn Cầu đã phối hợp triển khai giải pháp xử lý không khí chuyên dụng cho đối tác. Trọng tâm cốt lõi của dự án là: Khử mùi cho xưởng chế biến mực sấy.
Thách thức về mùi và vi sinh trong xưởng chế biến mực sấy
Quy trình sản xuất và chế biến mực sấy thường đối mặt với những vấn đề đặc thù về môi trường không khí:
- Nồng độ mùi tanh đậm đặc: Quá trình làm sạch, phơi sấy và đóng gói mực phát sinh lượng lớn hợp chất hữu cơ dễ bay hơi (VOCs) và mùi tanh bám lâu trong không gian kín.
- Nguy cơ ô nhiễm vi sinh vật: Độ ẩm và môi trường chế biến hải sản tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn, nấm mốc phát triển, gây ảnh hưởng đến chất lượng không khí nhà xưởng.
- Yêu cầu cải thiện môi trường lao động: Đảm bảo không gian thông thoáng, sạch mùi để bảo vệ sức khỏe hệ hô hấp cho nhân công làm việc dài giờ trong xưởng.

Giải pháp khử mùi cho xưởng chế biến mực sấy bằng công nghệ ozone là phương pháp tối ưu giúp phá vỡ cấu trúc mùi hôi tận gốc ngay tại nguồn.
Chi tiết dự án bàn giao tại Quận 8, TP. Hồ Chí Minh
Dự án được triển khai trực tiếp tại cơ sở của khách hàng với các thông số bàn giao cụ thể:
- Khách hàng: Anh Thuỵ
- Địa chỉ triển khai: Số 2706 Phạm Thế Hiển, Phường 7, Quận 8, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
- Sản phẩm cung cấp: Máy Ozone khử khuẩn treo tường Titan 5
- Yêu cầu cốt lõi: Khử mùi cho xưởng chế biến mực sấy
- Đơn vị cung cấp: Công ty Cổ phần Công nghệ HSVN Toàn Cầu
Thiết bị đã được bàn giao và lắp đặt hoàn thiện, sẵn sàng đưa vào vận hành để xử lý triệt để mùi phát sinh trong không gian sản xuất.

Giải pháp kỹ thuật từ máy Ozone treo tường Titan 5
Model Dr.Ozone Titan 5 là dòng thiết bị khử mùi và khử khuẩn công nghiệp được thiết kế tối ưu cho không gian vừa và nhỏ, đáp ứng hoàn hảo yêu cầu xử lý khí thải hữu cơ.
Thông số kỹ thuật chi tiết của thiết bị
- Model: Dr.Ozone Titan 5
- Điện áp: 220V
- Công suất định mức: 120W (Tiết kiệm điện năng tối đa khi vận hành liên tục)
- Sản lượng Ozone: 5g/h (Đảm bảo hiệu năng oxy hóa mạnh mẽ, xử lý nhanh các phân tử mùi nặng)
- Diện tích sử dụng: 40 – 60
- Chiều dài dây điện: 1.5m
- Kích thước máy: 60 x 24 x 19 cm (Thiết kế treo tường gọn gàng, không chiếm diện tích mặt sàn xưởng)
- Chất liệu vỏ: Inox cao cấp (Bền bỉ, chống ăn mòn hiệu quả trong môi trường hơi muối và độ ẩm cao)
- Sản xuất: HSVN Toàn Cầu (Việt Nam)
- Bảo hành: 12 tháng
Cơ chế hoạt động
- Oxy hóa khử mùi trực tiếp: Khí ozone sinh ra lan tỏa đều trong không gian, nhanh chóng tấn công và phá vỡ liên kết hóa học của các phân tử gây mùi tanh, khử sạch mùi hải sản khô chỉ trong thời gian ngắn.
- Khử khuẩn và thanh lọc không khí: Tiêu diệt vi khuẩn, nấm mốc lơ lửng trong không khí và bám trên bề mặt tường, thiết bị, trả lại bầu không khí trong lành cho nhà xưởng.
Lợi ích mang lại cho cơ sở sản xuất
Việc đưa máy Dr.Ozone Titan 5 vào vận hành tại xưởng chế biến mang lại những giá trị thiết thực:
- Xử lý triệt để mùi hôi: Loại bỏ hoàn toàn mùi tanh của mực sấy, giữ cho không gian sản xuất luôn thông thoáng, sạch sẽ.
- Độ bền cao trong môi trường khắc nghiệt: Vỏ máy làm bằng chất liệu inox giúp chống chịu tốt trước hơi ẩm và muối đặc trưng của ngành chế biến hải sản.
- Tối ưu diện tích và chi phí: Thiết kế treo tường nhỏ gọn, dễ dàng lắp đặt ở vị trí cao để tối ưu hóa phạm vi phát tán ozone, tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu nhưng mang lại hiệu quả dài lâu.

Cam kết từ HSVN Toàn Cầu
Với kinh nghiệm thực tiễn trong lĩnh vực cung cấp giải pháp xử lý khí thải và làm sạch không khí công nghiệp, HSVN Toàn Cầu cam kết:
- Sản phẩm chính hãng: Cung cấp thiết bị Dr.Ozone Titan 5 chuẩn chất lượng, đúng thông số kỹ thuật đã cam kết.
- Tư vấn giải pháp sát thực tế: Hỗ trợ cấu hình thiết bị phù hợp nhất nhằm đạt hiệu quả khử mùi cho xưởng chế biến mực sấy tối ưu nhất cho từng quy mô nhà xưởng.
- Dịch vụ hậu mãi uy tín: Chính sách bảo hành 12 tháng cùng đội ngũ kỹ thuật luôn sẵn sàng hỗ trợ bảo dưỡng, bảo trì định kỳ.
