Giải pháp khử trùng sản phẩm bằng hệ băng chuyền UV công nghiệp

Sản phẩm bát đĩa làm từ mo cau đang là xu hướng tiêu dùng xanh được ưa chuộng tại các thị trường khó tính như Châu Âu và Nhật Bản. Tuy nhiên, để đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm ngặt của các thị trường này, quá trình sản xuất phải đảm bảo tuyệt đối không có vi sinh vật gây hại. Nhằm giải quyết yêu cầu này, chúng tôi đã triển khai dự án lắp đặt Hệ băng chuyền khử trùng Dr.Air UV6M cho Công ty TNHH ILEAF tại Lào Cai. Mục tiêu cốt lõi của dự án là khử khuẩn, đạt chuẩn kiểm tra khi xuất khẩu, đảm bảo sản phẩm bát đĩa từ mo cau hoàn toàn vô trùng trước khi đến tay người tiêu dùng quốc tế.

Yêu cầu nghiêm ngặt về khử trùng sản phẩm xuất khẩu

Các sản phẩm tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, đặc biệt là các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên (như mo cau), khi xuất khẩu sang thị trường Châu Âu và Nhật Bản phải tuân thủ các quy định khắt khe về vi sinh và vệ sinh an toàn thực phẩm:

• Yêu cầu về vi sinh vật: Sản phẩm phải có số lượng vi sinh vật, nấm men, nấm mốc ở mức cực thấp, hoặc phải hoàn toàn vô trùng. Bát đĩa làm từ mo cau dễ bị nhiễm vi sinh trong quá trình thu hái, sơ chế và gia công.
• Tiêu chuẩn kiểm tra hải quan: Các lô hàng xuất khẩu thường xuyên bị kiểm tra ngẫu nhiên về chỉ số vi sinh. Nếu không đạt chuẩn, lô hàng sẽ bị từ chối hoặc tiêu hủy, gây thiệt hại lớn về chi phí và uy tín.
• Bảo toàn chất lượng sản phẩm: Phương pháp khử trùng phải hiệu quả nhưng không được làm biến đổi tính chất vật lý, hình thức, hay tạo ra tồn dư hóa chất trên sản phẩm tự nhiên.

Việc sử dụng các hóa chất khử trùng thông thường không được chấp nhận vì có thể làm thay đổi tính chất của sản phẩm mo cau và tạo ra tồn dư độc hại.

Giải pháp khử trùng sản phẩm bằng hệ băng chuyền UV công nghiệp

Giải pháp chúng tôi mang đến cho Công ty TNHH ILEAF là việc sử dụng công nghệ khử trùng bằng tia cực tím (UV-C) cường độ cao, được tích hợp vào Hệ băng chuyền khử trùng Dr.Air UV6M (Model: Rama UV-6M). Đây là một hệ thống được thiết kế riêng biệt để xử lý số lượng lớn sản phẩm công nghiệp một cách liên tục và hiệu quả.

Dr.Air UV6M hoạt động dựa trên nguyên lý chiếu xạ tia UV-C  với cường độ cao và thời gian tiếp xúc được kiểm soát chặt chẽ:

• Khử khuẩn tuyệt đối: Tia UV-C tác động trực tiếp lên DNA/RNA của vi khuẩn, virus, nấm men và nấm mốc, phá hủy khả năng sinh sôi của chúng. Quá trình này giúp sản phẩm khử khuẩn đạt mức vô trùng cao, đáp ứng các yêu cầu khắt khe của thị trường xuất khẩu.
• Thời gian tiếp xúc tối ưu: Với Tổng chiều dài 6000mm và Chiều dài vùng khử trùng bằng tia UV 5000mm, kết hợp với Tốc độ băng tải điều chỉnh từ 0-5m/phút, công ty có thể kiểm soát chính xác thời gian sản phẩm nằm trong vùng chiếu xạ, đảm bảo hiệu suất khử trùng tối đa.
• Không tồn dư hóa chất: Khử trùng bằng UV là phương pháp vật lý, không tạo ra bất kỳ tồn dư hóa chất nào trên sản phẩm bát đĩa từ mo cau, bảo toàn tính chất hữu cơ và an toàn của sản phẩm.

Hệ thống được thiết kế để tích hợp liền mạch vào dây chuyền sản xuất hiện tại của công ty ILEAF, đảm bảo quy trình sản xuất liên tục.

Điểm mạnh độc quyền của hệ băng chuyền Dr.Air UV6M

Để đảm bảo hiệu suất và độ tin cậy trong quy trình xuất khẩu, chúng tôi đã lựa chọn Hệ băng chuyền khử trùng Dr.Air UV6M dựa trên các tiêu chí nghiêm ngặt về quy mô công nghiệp, tốc độ và khả năng điều chỉnh:

• Vùng khử trùng kéo dài 5 mét: Chiều dài vùng UV lên đến $5000\text{mm}$ cho phép thời gian chiếu xạ dài, là yếu tố then chốt để đạt được hiệu suất khử khuẩn tuyệt đối cho các sản phẩm có tính chất xốp, dễ nhiễm khuẩn như mo cau.
• Khả năng kiểm soát tốc độ chính xác: Tốc độ băng tải có thể điều chỉnh linh hoạt từ 0-5m/phút, cho phép điều chỉnh thời gian xử lý tùy theo kết quả kiểm tra vi sinh thực tế của sản phẩm, đảm bảo đạt chuẩn kiểm tra khi xuất khẩu.
• Thiết kế công nghiệp chuyên nghiệp: Chiều rộng băng tải 500mm và chiều cao cửa vào/ra có thể điều chỉnh, phù hợp với nhiều kích thước và hình dạng của sản phẩm bát đĩa mo cau.
• Hiệu suất năng lượng tối ưu: Mặc dù tổng công suất 5KW, hệ thống được thiết kế để tập trung năng lượng tia UV vào vùng khử trùng, đảm bảo hiệu suất diệt khuẩn cao nhất với chi phí vận hành hợp lý.

Lợi ích khách hàng nhận được

Với dự án lắp đặt Hệ băng chuyền khử trùng Dr.Air UV6M, Công ty TNHH ILEAF đã nhận được những lợi ích cốt lõi, mở rộng cánh cửa thị trường quốc tế:

• Khử khuẩn, đạt chuẩn kiểm tra khi xuất khẩu: Sản phẩm bát đĩa mo cau đạt tiêu chuẩn vô trùng nghiêm ngặt của Châu Âu và Nhật Bản, loại bỏ rào cản về kiểm dịch vi sinh, giúp lô hàng thông quan thuận lợi.
• Nâng cao chất lượng và uy tín sản phẩm: Khẳng định chất lượng sản phẩm thân thiện môi trường đi kèm với độ an toàn vệ sinh tuyệt đối, tăng cường niềm tin từ các đối tác nhập khẩu.
• Tối ưu hóa quy trình sản xuất: Hệ thống hoạt động tự động, liên tục, giảm thiểu rủi ro nhiễm khuẩn do con người và tối ưu hóa năng suất cho dây chuyền sản xuất.

Dự án này là một minh chứng rõ ràng cho hiệu quả của công nghệ khử trùng UV trong việc bảo vệ và nâng cao chất lượng sản phẩm xuất khẩu, đảm bảo sự phát triển bền vững và mở rộng thị trường cho sản phẩm mo cau Việt Nam.